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剁椒西兰花_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-08-06 04:47   来源:未知   

看视频学做菜,享受不一样的地方美食

蔬菜是人们生活中必不可少的,大家每餐如果不吃肉没关系,但是不吃蔬菜长此以往对人们的生活是不健康的,蔬菜当中含有丰富的维生素和纤维素,可以补充人体所需要的营养元素。

剁椒又名剁辣子、坛子辣椒、七姊妹剁椒、七星椒剁椒,是以红鲜七姊妹辣椒、食盐等为原料制成的一种可以直接食用的辣椒制品,味辣而鲜咸,口感偏重。剁辣椒是贵州的特色食品,可出坛即食,也可当作佐料做菜。一般来说,正宗贵州剁辣椒无水多油,颜色暗红,口感不酸。只有在湘西,尤其是湘西南一带的剁辣椒,才带有当地特色的酸味,因为湘西人既“无辣不欢”,又“无酸不入口”。因此当地的剁辣椒为“酸剁辣椒”。

接下来就是这道剁椒西兰花的做法了!

食材: